Блинно-творожный торт с ягодами

Ещё одно блюдо из блинов:)

Довольно аппетитно выглядящий и очень вкусный блинно-творожный торт с ягодами, на самом деле, очень прост в приготовлении и не требует особых кулинарных талантов. Первый раз приготовил его пару недель назад и он вошёл у меня в список избранных рецептов:)

А вот как он выглядит целиком…

Рецепт этого торта можно посмотреть ниже… Продукты для блинов:

- 3 яйца

- 1/2 литра молока

- 1 стакан муки

- 3 ст. ложки сахара

- 1 чайная ложка соли

- 30 г сливочного масла

Продукты для крема:

- 400 г нежирного мягкого творога

- 4 ст. ложки сахарного песка

- 1 ст. ложка сметаны

- горсть миндальных орехов

- ягоды (фрукты) – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Белки взбить в крепкую пену.

2. Желтки перемешать с молоком и сахаром.

3. Добавить размягчённое сливочное масло и муку. Ещё раз хорошо перемешать.

4. В полученное тесто аккуратно добавить взбитый белок.

5. Выпекать блинчики, как обычно.

6. Ягоды (фрукты) нарезать, миндальные орехи нарубить.

7. Приготовить крем: творог перемешать с сахаром,  сметаной, нарезанными ягодами и рубленными миндальными орехами.

8. Каждый блин смазать полученным кремом и сверху положить следующий блин. Повторять слой до последнего блина.

9. Сверху полить кремом, украсить ягодами и орехами.

Поставить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.

Приятного аппетита!!!)